Лазанья
Приготовление
Ингредиенты: - Говядина (филе) – 300 г - Томатная паста – 100 г - Сыр твердый – 70 г - Листы лазаньи свежей (не сухой) – 70 г (4 листа) - Лук репчатый – 70 г - Яйцо куриное – 60 г (1 шт.) - соль - 1 чайная ложка - специи - пол чайной ложки Для соуса бешамель: - Мука – 20 г - Масло сливочное – 20 г - Молоко 2,5% – 200 мл - Мускатный орех (тертый) – 2 г Приготовление: - Мясо промыть. Мясо и лук пропустить через мясорубку (можно использовать готовый фарш 300-350 г). - Сыр натереть на крупной терке. В фарш добавить яйцо, томатную пасту, соль и специи, перемешать до однородной массы. - Приготовить соус: в чашу мультиварки налить молоко, добавить масло и муку, все перемешать венчиком или миксером. Установить программу СУП (для мультиварки SC-MC410S18), время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. - За 5 минут до завершения приготовления добавить в соус соль и мускатный орех. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Готовый соус перелить в отдельную емкость. - Затем выложить в чашу фарш и обжарить его на растительном масле на программе ЗАПЕКАНИЕ (для мультиварки SC-MC410S18) 5 минут. - В чашу мультиварки налить соус (70 г), выложить лист пасты, на него выложить фарш (70 г), посыпать сыром (15 г). Повторить четыре раза. Закрыть крышку. Установить программу ПАСТА (для мультиварки SC-MC410S18), время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. - Подавать сразу, посыпав свежей зеленью петрушки.
Легко приготовить с этой техникой Scarlett
Отзывы на рецепт
Пока нет отзывов Оставить отзыв
Легко приготовить с этой техникой Scarlett