Выбираем тостер

Гренки - отличное дополнение к завтраку. Для их приготовления можно воспользоваться сковородой, но тогда придется контролировать весь процесс обжарки. А при помощи тостера можно не только сэкономить свое время, но и получить аппетитные ломти хлеба - чудесную основу для любого бутерброда.

Простой в эксплуатации прибор надежен и неприхотлив в уходе. Очень небольшой процент тостеров подвержен поломкам, а значит устройство прослужит вам верой и правдой не один год. Как правильно выбрать устройство, какие характеристики требуют особого внимания при покупке разберемся вместе.

Как устроен тостер

Из каких же элементов состоит классическое устройство для приготовления тостов? В базовую комплектацию прибора входят:

  • корпус;
  • ручка. С ее помощью можно регулировать температуру нагрева спирали;
  • таймер;
  • рычаг, при помощи которого ломтики хлеба опускаются в рабочие камеры. Также он автоматически включает нагрев спирали;
  • рабочие камеры, внутри которых располагаются тэны;
  • лапки, предназначенные для захвата ломтиков хлеба;
  • пружины, расположенные на дне рабочей камеры. С их помощью тосты после обжарки выбрасываются из рабочей камеры;
  • небольшой поддон, предназначенный для сбора крошек, находится под нагревательными приборами;

Продвинутые тостеры укомплектованы специальной решеткой для подогрева готовых бутербродов или булочек.

Нагревательный элемент

Поскольку тостер предназначен для подсушки и обжарки хлеба, то самой важной частью прибора является тэн, или нагревательный элемент. В ранних моделях конструкторы использовали металлические трубчатые тэны. С появлением новых технологий их заменили на нихромовые нити, а также кварцевые или керамические нагреватели.

Какие технические характеристики помогли сделать выбор в пользу последних? Есть мнение, что кварцевые нагреватели быстрее достигают нужной температуры, потребляют меньше электроэнергии, а гренки, приготовленные с их помощью лучше прожарены.

Однако будет ошибкой основывать свой выбор только на типе нагревательного прибора. Тем более, что в современных тостерах металлические тэны практически не используются. Необходимо обратить внимание на конструктивные особенности прибора, а также на удобство в эксплуатации устройства.

Емкость рабочей камеры

Прошли времена, когда тостеры могли обжаривать одновременно только один или два ломтика хлеба. Сегодня на полках магазинов, торгующих бытовой техникой можно найти приборы, рассчитанные на приготовление четырех тостов. Такие устройства подойдут как для больших семей, так и для небольших офисов. Но и модели с одной-двумя рабочими камерами продолжают пользоваться заслуженной популярностью у любителей поджаренного хлеба.

Чем же хороши четырехкамерные тостеры? Кроме дополнительных рабочих камер в них предусмотрены два независимых блока управления. Это дает возможность одновременно готовить тосты разной степени прожарки. Если время ограничено, а за столом собрались любители как подсушенного, так и обжаренного хлеба, то такая конструкция оказывается очень удобной.

Мощность

Как всегда, при выборе электрических бытовых приборов в первую очередь покупатели обращают внимание на мощность устройства. Основная часть тостеров входит в диапазон 700-1300 Вт. Однако эти параметры могут быть выше. Так модели, рассчитанные на 2 ломтика хлеба достигают мощности 1,5 к Вт, а приборы, рассчитанные на 4 тоста - 2,5 кВт.

Зависит ли качество приготовленного хлеба от мощности прибора? Стоит предположить, что в тостере с небольшой мощностью хлеб будет более сухим как снаружи, так и внутри. Тогда как в устройстве с более высокой мощностью тосты будут мягкими, но с аппетитной поджаренной корочкой.

На деле многое зависит от конструкции прибора, выбранных режимов приготовления. Однако при выборе тостера следует учитывать все возможные параметры. И мощность - один из самых важных.

Встроенные программы, или как добиться различных степеней прожарки

Чего мы ждем от тостера? Вкусных тостов. А вкус понятие сугубо индивидуальное. Одному нравится подсушенный ломтик хлеба, другому поджаренный, третьему - с корочкой, но мягкий внутри. Что же делать? Покупать сразу несколько моделей? Вовсе нет. Благодаря различным режимам качественный современный прибор может приготовить тосты с разной степенью прожарки.

Именно на наличие удобного управления, возможность гибкой регулировки уровней прожарки и стоит обратить внимание при выборе тостера. К сожалению, основная часть приборов не оснащена такой опцией. То есть устройство либо греет, либо нет. При таких условиях приготовление тоста необходимой степени прожарки можно регулировать при помощи установки различных интервалов времени.

И при этом надо учитывать некоторые нюансы. Например, вы берете готовый нарезанный батон из местной пекарни и специальный тостовый хлеб. При установке одинакового временного интервала тост из батона приготовится быстрее. Тостовый хлеб требует большего времени приготовления. Связано это с более рыхлой структурой и повышенной влажностью хлебобулочного изделия.

Если при выборе тостера возникает сомнение - брать прибор с наличием или без наличия режимов работы, то смело выбирайте тот, в котором сможете регулировать время и степень прожарки хлеба. В нем вы сможете готовить тосты в зависимости от своего настроения и предпочтений гостей.

Универсальный тостер, в котором предусмотрено больше шести степеней прожарки оценят и неискушенные повара, и профессионалы.

Но все ли функции в тостере одинаково полезны? Например, режим подогрева хлеба или уже поджаренных тостов. Считается, что он может понадобиться тем, кто постоянно опаздывает к завтраку. Но так ли часто он может пригодиться в повседневной жизни? Так же, как и режим разморозки хлеба.

А вот функция, которая отвечает за центрирование хлеба в рабочей камере и равномерность прожарки тостов весьма полезна. Как работает этот режим? В тостере предусмотрены специальные проволочки, которые при запуске процесса готовки прижимают хлеб, фиксируя его в положении, необходимом для равномерной прожарки. При наличии режима центрирования вы можете быть полностью уверены в результате.

Безусловно внешний вид тостера тоже имеет значение. Но остановив внимание на понравившейся вам модели в обязательном порядке ознакомьтесь с ее техническими характеристиками. Очень часто привлекательные с виду тостеры далеко не лучшим образом показывают себя в работе. При выборе прибора изучайте его характеристики и приобретайте тот, который будет отвечать именно вашим потребностям.

Чтобы тостер радовал вас не один день не пожалейте времени. Перед приобретением прибора посетите тематические форумы в интернете, посмотрите видеообзоры, ознакомьтесь с данными тестирования приглянувшихся вам моделей. Ищите разумное сочетание цены и качества. Или воспользуйтесь советами знакомых, которые приобрели тостер и могут дать полный отчет о его работе.

Конструктивные особенности

Вынуждены признать, что выбрать правильный тостер не так уже просто. В первую очередь он должен хорошо готовить, а для этого прибор должен быть оснащен следующими режимами и функциями:

  • кнопкой отмены процесса приготовления;
  • автоматического центрирования тостов.

Рачительные хозяйки, которые умеют готовить тосты даже из маленьких нестандартных кусочков хлеба, оценят функцию экстра подъема. А те из нас, кто опаздывают к завтраку, но любят полакомиться теплыми бутербродами непременно должны обратить внимание на наличие в тостере режима подогрева. Для этого в комплекте с прибором идет специальная решетка.

Никто не спорит, что и внешний вид тостера тоже важен. Но поскольку основное место в конструкции прибора занимают нагревательные элементы, в первую очередь при выборе устройства необходимо обратить внимание на теплоизоляцию корпуса. При ее отсутствии тостер будет сильно нагреваться, а его хозяин сможет легко обжечься. Чтобы этого не произошло перед покупкой стоит убедиться, что в корпусе тостера предусмотрена теплоизоляция, а между нагревательным элементом и металлическим корпусом конструкции достаточно свободного места для циркуляции воздуха.

Замечено, что бытовые приборы с металлическими корпусами пользуются большей популярностью у потребителей. Они вписываются в любой интерьер и смотрятся весьма солидно. Однако необходимо помнить, что полированная поверхность легко запоминает отпечатки пальцев и надолго сохраняет брызги от воды и масла. А те приборы, корпуса которых имеют свойство сильно нагреваться, могут еще и приварить загрязнения. Уход за такими приборами всегда требует дополнительных усилий.

Нестандартные тостеры

Если вы думаете, что тостеры внешне не очень отличаются друг от друга, то вы сильно заблуждаетесь. Фантазия конструкторов этих бытовых приборов не имеет границ. Необычные тостеры нельзя увидеть на среднестатистических кухнях хотя бы из-за довольно больших габаритов. Но они есть. Например, горизонтальные устройства, которые по набору функций могут заменить мини-печь. В таком тостере можно не только поджарить ломтики хлеба, но и приготовить горячий бутерброд, а также небольшие закуски.

Для мини-отелей и небольших гостиниц, в которых посетители имеют свободный доступ в хозблок и могут самостоятельно готовить себе пищу, и разработчики предлагают тостеры с непрерывной подачей хлеба. Ломтики хлеба располагаются на горизонтальной поверхности с одной стороны устройства и по транспортиру медленно продвигаются между нагревательными элементами, превращаясь на выходе в румяный хрустящий тост. Такие приборы помогают обеспечить бутербродами большое количество человек и не требуют специального контроля за работой.

А попробуйте себе представить многофункциональный прибор, который может заменить одновременно тостер, гриль, яйцеварку и кофемашину. Думаете, что такого не бывает? На самом деле подобные устройства уже изобретены. Однако пока не пользуются большой популярностью. Отчасти потому что подобный прибор должен потреблять слишком большое количество энергии, отчасти потому что качество приготовленных блюд вызывает сомнение у потребителей.

Вывод

Как же выбрать качественный тостер, который будет вкусно готовить, презентабельно выглядеть и дарить положительные эмоции в процессе эксплуатации?

В первую очередь надо ответить на несколько вопросов:

  1. какое количество тостов необходимо вашей семье на каждый прием пищи;
  2. сколько степеней прожарки предусмотрено в том или ином устройстве;
  3. предусмотрена ли в тостере термоизоляция корпуса и нагревательных элементов;
  4. из какого материала изготовлен корпус прибора, легко ли за ним ухаживать.

Определившись с моделью убедитесь, что в ней присутствует функция автоматического центрирования тостов. И только после того, как вы убедитесь, что не можете представить свою кухню именно без этого тостера обязательно посетите сайт производителя, почитайте отзывы тех, кто пользуется устройством на протяжении длительного времени. Удачной вам покупки!