Как выбрать миксер?
Выбираем хороший миксер!
На современных кухнях уже давно не взбивают продукты вручную. Зачем, если для этой необходимой в быту процедуры уже давно изобрели миксер. В магазинах под этот полезный и функциональный прибор выделены целые стенды. Как не растеряться и выбрать «свой» миксер? Прибор, который будет незаменимым помощником на кухне. Чей срок службы составит не один год. Для начала необходимо изучить основные характеристики прибора, а также ознакомиться с рейтингом надежных производителей.
Чем отличается миксер от блендер
С появлением на прилавках магазинов блендера покупатели задались вопросом: а не один ли это прибор? Нужно ли покупать миксер, если у вас уже есть блендер?
Ответ однозначный. Несмотря на то, что оба прибора смешивают продукты до однородной консистенции, это совершенно разные устройства. И они не обладают 100 процентной взаимозаменяемостью.
Итак, чем отличается миксер от блендера:
- для работы в миксере используются венчики, в блендере – ножи;
- миксер предназначен для перемешивания и взбивания продуктов, а блендер – для их перемалывания;
- скорость вращения насадки миксера в разу меньше, чем у блендера.
То есть назначение блендера измельчать и перемалывать твердые продукты. Например, орехи, фрукты, овощи и проч. Тогда как миксер перемешивает и взбивает уже измельченные или жидкие ингредиенты.
Какие бывают миксеры для кухни
В последние годы на прилавках магазинов, торгующих бытовыми электроприборами, можно встретить самые разные модификации кухонных миксеров. Он отличаются по многим параметрам: по функционалу, конструкционным особенностям, нюансам работы. У каждого миксера есть свои достоинства и недостатки. Рассмотрим основные их них.
Ручные
Самые простые и недорогие миксеры – ручные. Именно эта модификация пользуется большой популярностью. Ручные миксеры используют для взбивания кремов, приготовления пюре и смешивания ингредиентов для полужидкого теста.
В чем же плюсы ручных миксеров?
- они легкие и компактные, нет проблем с хранением;
- за приборами легко ухаживать благодаря съемным венчикам;
- большой модельный ряд с вполне бюджетными ценами.
Из минусов можно отметить только один – ручные миксеры не предназначены для перемешивания продуктов с плотной консистенцией, например, песочного теста.
Стационарные
Главное отличие стационарных миксеров от ручных – это наличие подставки, которая объединяет корпус прибора и площадку для установки чаши. Стационарный миксер обеспечивает почти полностью автоматизированный процесс.
Для взбивания требуется загрузить в емкость необходимые продукты, выбрать и вставить в корпус необходимые насадки, опустить их внутрь чаши, выбрать режим и включить устройство.
Несомненно, у стационарных миксеров имеется множество плюсов:
- у них более высокая мощность;
- более широкий функционал;
- автоматизация работы, что позволяет освободить время для других дел.
И электроприбор может занять свое место на кухне, если вас не смутят некоторые минусы:
- большие габариты;
- шумы, которые создает прибор при работе;
- довольно высокая цена.
Стационарный миксер можно использовать при замешивании крутого теста. Благодаря автоматизации процесса освобождается время для других дел или для отдыха.
Комбинированные
Более удобны в использовании смешанные миксеры. Это комбинация ручного миксера и подставки. И состоит она исключительно из достоинств:
- комбинированные миксеры относятся к среднему ценовому сегменту;
- их можно использовать в комбинации наиболее удобной в данный момент;
- прибор удобно хранить.