Как выбрать микроволновую печь?

Советы по выбору микроволновой печи

Не так давно микроволновую печь воспринимали, как чудо технической мысли. Первые модели использовались в основном для разогрева и разморозки. Затем агрегаты дополнительно оснастили функцией гриль. Потом появились мультиповара и конвекция. Современные микроволновки с успехом могут заменить стандартные кухонные плиты и даже духовые шкафы.

Несмотря на множество выполняемых функций, приборы надежны в быту. Они практически не нуждаются в ремонте. А при должном регулярном уходе микроволновые печи не теряют свой первоначальный внешний вид годами.

Какую же выбрать именно вам? Простую без изысков или дизайнерскую со множеством режимов? Разберемся в этой статье.

купить микроволновку

Устройство микроволновки

Уже не первый год ведутся ожесточенные споры на тему «Вредны ли микроволновые печи».  Опасения обывателей вызывает та часть прибора, которая является «сердцем» микроволновой печи и называется магнетрон. Именно он генерирует сверхвысокочастотное излучение, или микроволны. Они, в свою очередь, увеличивают скорость движения молекул, что вызывает нагревание тел.

Для возникновения волн сверхвысокой частоты необходимо взаимодействие перпендикулярных друг другу:

  • постоянного магнитного поля, сформированного постоянными магнитами и
  • переменного электромагнитного поля, возникающего при подаче высокого напряжения на выводы магнетрона.

В процессе задействуются двухатомные молекулы. К ним, в первую очередь, относятся молекулы воды. Следовательно, можно с уверенностью сказать, что микроволны в первую очередь нагревают, находящуюся в пищевых продуктах воду. А уже молекулы воды способствуют нагреванию всего остального.

Таким образом, можно смело утверждать, что воздействие микроволн на пищу совершенно безобидно. И тем, кто еще сомневается в безопасности СВЧ-печей, нужно пересмотреть свой взгляд на этот полезный в хозяйстве прибор.купить микроволновую печь SCARLETT SC-MW9020S03M

Микроволновая печь SCARLETT SC-MW9020S03M

Отдельно стоящие и встраиваемые микроволновки

Прежде чем остановить выбор на той или иной модели следует ответить на вопрос – где будет располагаться микроволновая печь, есть ли возможность встроить ее в кухонный гарнитур. По функционалу отдельно стоящие и встраиваемые микроволновки практически не отличаются. Но у каждого типа печей есть свои «плюсы» и «минусы». Ниже разберем, в чем преимущества и недостатки каждого.

Встроенные приборы:

  • можно спрятать за фасадом. Они не портят внешний вид кухонного гарнитура, что особенно актуально для совмещенных кухонь-столовых;
  • размещаются на нужной высоте, что облегчает процесс приготовления пищи;
  • экономят время на уборку, поскольку устанавливаются без щелей и зазоров. Загрязнения не попадают на боковые и заднюю стенку;
  • освобождают место на рабочей поверхности;
  • при правильной установке экономят электроэнергию.

При этом встраиваемые микроволновки стоят гораздо дороже. Их сложно демонтировать, например, для ремонта. Кроме того, встраиваемый прибор может перегреваться без наличия вентиляции.

Отдельно стоящие микроволновки:

  • представлены в широком ассортименте. Можно выбрать модель, подходящую по размерам и дизайну;
  • можно установить на любую ровную поверхность. Например, на невысокий холодильник, шкафчик или полку. Также их можно подвесить на специальный кронштейн;
  • легко обслуживаются благодаря доступности со всех сторон.

К сожалению, для отдельно стоящих микроволновок сложно подобрать место, для их комфортного использования.

Определившись с выбором прибора, необходимо обратить внимание на расположение дверцы и способ ее открывания. Конструктивно петли могут располагаться на левой, на правой стороне или по низу, как у классического духового шкафа. Выбор может быть обусловлен особенностями кухонного гарнитура или личными предпочтениями.

Габариты и размер рабочей камеры

Определившись со способом установки микроволновой печи, можно перейти к более очевидным параметрам. К таким относятся размер рабочей камеры и, как следствие, габариты прибора.

Однако и здесь надо учитывать некоторые нюансы. Если СВЧ-печка нужна только для разогревания готовых блюд, то для небольшой семьи можно выбрать прибор с объемом рабочей камеры в диапазоне от 20 до 23 литров. Для большой компании и вместительность должна быть больше – до 30 литров.

При выборе микроволновки с дополнительными функциями, например, грилем и конвекцией, необходимо помнить, что для них требуется дополнительное место. А значит и объем больше.

Мощность

Как выбирают бытовые электроприборы? Считается, что чем выше их мощность, тем лучше устройства выполняют свои функции. Однако для микроволновок данное высказывание не является стопроцентно верным. И «малютка» с мощностью в 500 Вт и большая печь, которая потребляет до 1500 Вт одинаково хорошо справляются со своими обязанностями. Для повседневных нужд вполне хватает микроволновки среднего размера и мощностью микроволн в 700 Вт.

Тем же, кто предпочитает изучать технические характеристики и делать собственные выводы следует помнить, что мощность, которая указана на упаковке – это суммарная мощность микроволн, а также конвекции и гриля, если они предусмотрены в данной модели. Более подробную информацию можно получить из инструкции по эксплуатации, которая прилагается к прибору.

Внутреннее покрытие рабочей камеры

От того, какой материал используется для внутреннего покрытия рабочей камеры зависит:

  1. качество пищи, которая готовится в микроволновке;
  2. продолжительность эксплуатации устройства.

Кроме того, отделка выполняет и защитную функцию – предотвращает утечку микроволн, а попутно способствует экономии электроэнергии.

Основных видов внутреннего покрытия СВЧ-печей четыре. Рассмотрим детально каждый из них.

Материал

Достоинства

Недостатки

Нержавеющая сталь

  • долговечность;
  • материал обладает высокой прочностью и устойчив к механическим повреждениям;
  • не подвергается коррозии и не теряет форму под воздействием высокой температуры и ее перепадов
  • на металлической поверхности жир быстро скапливается;
  • загрязнения можно очистить только при помощи абразивных средств, которые царапают поверхность

Эмаль, сталь, покрытая слоем эмали

  • материал недорогой, что обеспечивает доступность и широкий ассортимент приборов с подобным покрытием;
  • хорошо переносит перепады температур;
  • практична при правильном уходе.  Достаточно вовремя протирать прибор влажной салфеткой
  • подвержена механическим повреждениям при падении с высоты или использовании абразивных средств;
  • не выдерживает длительное воздействие высоких температур;
  • в уходе должны применяться специальные моющие средства, что удорожает стоимость прибора

Керамика

  • материал экологически чистый;
  • обладает хорошей теплопроводностью;
  • имеет антибактериальные свойства;
  • на гладкой ровной керамической поверхности не скапливается жир;
  • легка в эксплуатации, не требует специального ухода и средств
  • при чрезмерной механической нагрузке возможно образование трещин и сколов;
  • довольно высокая стоимость

Акрил

  • невысокая стоимость;
  • смотрится очень эстетично;
  • материал легкий в обслуживании;
  • долгий срок эксплуатации – до 7 лет
  • хрупкость;
  • максимальной мощности до 1400 Вт достаточно для разморозки, подогрева и готовки блюд при низких температурах;
  • боится длительного воздействия высоких температур

 

Гриль, вертел и конвекция

Ассортимент моделей микроволновых печей довольно обширен. Среди них есть приборы, которые обладают минимальным набором функций. Например, подогрев и размораживание пищи. А есть продвинутые устройства, оснащенные грилем, конвекцией и функцией «мультиповар». Такие печки спокойно могут заменить обычную плиту. В них можно приготовить практически любое блюдо – от молочной каши до буженины и тортов. Но стоит ли заменять полноценную варочную поверхность и духовку микроволновой печкой? На наш взгляд это целесообразно в двух случаях:

  • если кухня небольшая и на ней нет места для полного набора бытовой техники. Обычно речь идет о малогабаритных квартирах или дачных домах;
  • если в поваренной семейной книге есть много рецептов порционных блюд, которые готовятся часто, но ради которых пользоваться духовым шкафом довольно накладно. В таких случаях выручит микроволновая печь с конвекцией и/или грилем.

В любом случае для повседневного обихода стоит обратить внимание на приборы, оснащенные дополнительными функциями.

Гриль

Одной из самых востребованных функций, которыми оснащаются микроволновые печи, является гриль. По факту, это обыкновенный нагревательный элемент. Чаще всего он располагается в верхней части рабочей камеры. Но встречаются модели с двумя видами гриля – верхним и нижним. Современные микроволновые печки оснащаются двумя типами грилей – тэновым и кварцевым. При наличии данной опции в микроволновой печи можно приготовить как сочную курицу с золотистой хрустящей корочкой, так и горячий сэндвич.

Как же выглядит сам нагревательный элемент? Тэновый представляет собой круглую металлическую трубку. Располагается она обычно в верхней части прибора. Такие же нагревательные элементы можно увидеть в обычном духовом шкафу. В отличие от него кварцевый гриль - это лампа, обладающие высокой мощностью. Микроволновые печи в кварцевым грилем стоят дороже, но обладают рядом преимуществ. Они быстрее разогреваются и занимают совсем немного места.

В отличие от верхнего гриля нижний устанавливается гораздо реже. В отличие от верхнего, который используется для запекания, нижний гриль обеспечивает равномерный прогрев пищи. Чаще всего для этого используются кварцевые лампы, встроенные в дно рабочей камеры.

Вертел

Некоторые модели микроволновых печей комплектуются вертелами, которые вращаются в процессе готовки и обеспечивают равномерное приготовление блюда. С их помощью можно запечь целую курицу, рыбу или большой кусок мяса. При наличии в приборе функции гриля и конвекции на выходе получается вкусное блюдо с поджаристой корочкой.

Современные модели делают выбор в пользу металлических решеток. Так как конвекция обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по рабочей камере, во вращении продукта необходимость отпадает.

Конвекция

Каким образом режим конвекции способствует приготовлению пищи? Так же, как и в обычном духовом шкафу в микроволновой печи установлен специальный вентилятор. С его помощью горячий воздух циркулирует вокруг блюда, обеспечивая его равномерное пропекание. А в сочетании конвекции с грилем на выходе можно получить красивую и хрустящую корочку. Явные преимущества микроволновки с конвекцией и грилем уравновешиваются большей ценой и повышенным потреблением электроэнергии.

Управление и встроенные программы

Одним из важных элементов в конструкции микроволновой печи является блок управления. С его помощью можно установить нужную температуру, время приготовления и даже выбрать способ приготовления. Выбирать прибор необходимо тщательно разобравшись в преимуществах и недостатках каждого из видов панелей.

Механический блок управления представляет собой набор рукояток и кнопок, с помощью которых можно выставлять и регулировать параметры, необходимые для подогревания, разморозки или приготовления блюд. На такой панели отсутствует электронный дисплей. Механическими панелями обычно оснащаются менее функциональные и более дешевые модели. Надо отметить, что такие блоки управления просты в использовании, надежды в эксплуатации. В случае поломки их легко починить или заменить.

Из недостатков следует отметить ограниченность функций. Чаще всего на такой панели можно выставить только нужное значение мощности и времени приготовления. Зачастую на ней отсутствует цифровая панель с таймером. Выступающие ручки затрудняют уход за микроволновой печью. В некоторых случаях, если вынуть из рабочей камеры блюдо до того, как таймер остановится, прибор будет продолжать нагревание до того момента, пока не закончится заданное время.

На сенсорной панели располагаются все необходимые кнопки, при помощи которых можно не только регулировать параметры, но и программировать процесс приготовления пищи. Приборы с сенсорными блоками управления смотрятся более современными и выглядят более стильно. Благодаря большому набору функций в таких микроволновках можно готовить даже сложные блюда, а также создавать собственные рецепты и программировать их в память устройства. Также в приборах с сенсорной панелью есть функции гриля, пароварки и «мультиповара», что облегчает готовку.

При всех положительных качествах у приборов с сенсорным блоком управления есть и свои недостатки. Из-за нарушения тонких настроек микроволновая печь может не реагировать на команды или самостоятельно выставлять параметры. Панель может выйти из строя из-за скачка напряжения или после сильного нажатия. Ремонт блока управления довольно дорогой.

Какими же функциями микроволновок уже не удивишь рядового покупателя, а какие вызывают восхищение? Например, звуковое оповещение, встроенная подсветка входят в базовую комплектацию практически любой СВЧ-печки. А вот дистанционным управлением оснащены только современные и продвинутые модели.

Кроме того, в приборах предусмотрены автоматические или полуавтоматические режимы, которые экономят время, а также превращают приготовление пищи в удовольствие.

Автоматическая разморозка

 С ее помощью можно подобрать самых оптимальный режим для разморозки того или иного продукта. Для     этого необходимо выбрать вес и тип – мясо, овощи и проч.

Автоматический разогрев

 То же, что и автоматическая разморозка только для подогревания уже готового блюда

Автоматическое поддержание температуры

 Режим может пригодиться в случаях, когда готовое блюдо необходимо поддерживать в определенной   температуре в течение некоторого времени

Рецепты

 Функция позволяет готовить популярные блюда (кашу, суп, плов, макароны и проч.) нажав всего одну кнопку

Программирование и запись рецептов в память

 Опция предназначена для продвинутых кулинаров. С ее помощью можно добавить рецепт любимого блюда в   память микроволновки, а в нужный момент вызвать его нажатием одной кнопки

Защита от детей

 Семьи с маленькими детьми должны обратить внимание на наличие данной опции. Таким образом можно   защитить маленьких экспериментаторов от несанкционированных опытов

Отсроченный запуск

 Функция позволяет запрограммировать старт разогрева или приготовления на определенное время. Очень   удобно если вы хотите получить готовое блюдо сразу же после работы или прогулки с собакой

Выводы

Большой ассортимент микроволновых печей на полках магазинов не должен ставить вас в тупик. После ответов на главные вопросы количество подходящих по целевым запросам моделей сократится до 3-4.

Итак, для начала определяемся с типом прибора – встроенный или отдельно стоящий. Затем смотрим на объем рабочей камеры. Выбираем его с учетом количества едоков.

Далее следует ответить на вопрос: какие именно блюда вы планируете готовить? Будут ли использоваться в процессе гриль, конвекция, понадобится ли вертел.

После того как вы определитесь с главными параметрами необходимо выбрать ценовую категорию. Другими словами, готовы ли вы доплачивать за наличие в приборе сенсорного блока управления, большого выбора встроенных программ или дорогое покрытие рабочей камеры.

И наконец, можно приступить к самой приятной части – выбору дизайна корпуса и бренда.

Таким образом, можно смело утверждать, что при соблюдении системного подхода к выбору микроволновой печи можно без особых усилий приобрести то устройство, которое будет отвечать всем вашим требованиям и прослужить вам долгое время.